アヒージョの直火ＯＫのお皿は１００均で買える？セリア、ダイソー、キャンドゥで探して作ってみた

どうも、今一番アヒージョの油分の波に乗っている、ハーマイお兄です。

皆さんはアヒージョを作ったことがありますか？

アヒージョってあれですよ、いっぱいのオリーブオイルを沸騰させて、そこに塩、ニンニクや鷹の爪を入れて味付けをし、そこへキノコやエビ、イモなどをつけて食べる逸品です。

私、実はそれが大好きなのです。笑

ただ、オリーブオイルをたくさん使わなければならないので少し一回の値は張るかもしれません（数百円程度）

そして問題は、オリーブオイルを出来るだけ少なめに入れられる、且つ直火で沸騰させられるようなお皿が必要です。

お店とかで良く使われている、ドリアのお皿みたいなあれです！！

今回は、そんな「お皿をセリア、ダイソー、キャンドゥ等で買えるの検証と、実際の作り方」を食べながら力説したいと思います。

直火ＯＫのお皿は１００円ショップで買えるの？

実際に探してみました。

探した１００円ショップは、

• Seria（セリア）
• ダイソー
• Can☆Do（キャンドゥ）

ドリア用のお皿のような陶器が一番アヒージョのお皿に近かったですね。

しかし、これらの陶器は裏面を見ると「直火ＮＧ」とはっきり記載されています。

火を当てすぎるとお皿が割れてしまうようです。。

でも、似たようなお皿だし、もっと探せばあるやろ！と探してみました。

しかし！！！

１００円ショップにある「直火ＯＫ」のアヒージョ用の耐熱皿は売っていませんでした...。

楽天で探してみたところ、１００円では無いけれど、それなりに種類はありました。

取ってのあるものと無いもの、フライパンの小さいもの、などなど。

小さくてかわいいです。

赤茶色 片手 グラタン アヒージョ鍋 口径15cm 直火OK 国産 美濃焼

しもやな商店 Yahooショッピング Amazon 楽天市場 by カエレバ

調べた感じ、最安値で４５０円ってところでしょうか。

【アウトレット】直火OK！手付きカスエラ皿13.6cm(2色選択)※サイズ誤差あり 価格：450円（税込、送料別) (2019/5/24時点) 楽天で購入

結局１００円ショップでは収穫０の私。

でも何か考えねば……

要は

• 小さなお皿で
• オリーブオイルを温めることが出来る
• お皿が割れなければいい

この３つです。 

そして考えた結果、これに行きつきました。

ＢＢＱ用のアルミホイル皿です。

これなら、多少の熱には耐えることができますし、お皿の大きさ的にもアヒージョに丁度良いです。

ただし・・・

直火ＮＧでした。

「絶対直火に掛けないでください」

絶対やるなよ！？絶対だぞ！？！？ってことです。

もちろんやりませんよ！

底も意外と厚くないので。

というわけで、ちょっとひと工夫して料理したいと思います。

直火NG皿でのアヒージョ料理に向けた材料

料理する材料はこれです。

・オリーブオイル・

・タコ

・エリンギ

・シメジ

そしてギョウザ。

もう一つスープ餃子。

（賞味期限が２か月ほど過ぎてしまっていた。。。）

味付けはどうするのかというとこれを使います。 

 アヒージョの素。これ一つ。

 アヒージョって、塩、ニンニクや鷹の爪の他にも細々としたものをちょこちょこ入れててあの味が実現されてるんですよね…。

これが中々に難しい！！

アヒージョの素が一番手っ取り早いですし、味も完璧でお店並の味を保証してくれます。

お値段も一袋１００円とかなりお安め！（一袋内に二袋入ってます。）

S&B シーズニング アヒージョ 10g×5個

送料無料 ダイショー きのこがおいしい！アヒージョの素 20g×10個 ネコポス

楽天市場 Amazon Yahooショッピング by カエレバ

愛用品なので送料無料で１０個セットを購入。

直火NG皿でのアヒージョ工夫料理開始！

それでは、このアルミホイル皿をどうやって使うのか実践したいと思います。

まずは餃子を焼きます。

オリーブオイルは量が少ないためにすぐ沸騰するため、餃子が一番時間かかるのです。

ちなみにこれはスープ餃子の方ｗｗ

ガッツリスープに入れずに焼いています。

ここでアヒージョ用のお皿登場！！！

帽子のような手さばき。

焼き餃子も追加してそこそこ焼きあがってきたところで・・・

餃子エリアのフライパンの横にアルミ皿を投入します！！！！

そのままフライパンの上に乗せるだけ。これだけです。

そこへアヒージョの素を入れます。

そしてオリーブオイルもドバっと投入！！！

アヒージョの素とよく混ぜ合わせます。

グリグリ。

これで、アヒージョも出来るし、餃子も食べられる！！！

一つのお皿で二度美味しい優れ手法です！！！

オリーブオイルが沸騰してきたところで、たこさんを投入！！！

こんなん絶対美味いでしょ？笑

たこさんに味がしみ込んできたところで

完成ー！！！！！！

アヒージョ餃子定食(材料費８００円程度？そこそこしとんなｗ)

 アヒージョ餃子定食実食！

 とりあえず、餃子から頂きます！！

固っ！！！！！

スープ餃子、めちゃくちゃ固いですｗｗ

やっぱ沸騰させたお湯につけてあげないと活躍出来ない子だったのね・・・

申し訳ない泣

 いつの間にか、餃子を食うことに夢中で火を止めるのを忘れて。

たこさんがカラッと揚がり始めてしまいました泣

カリッカリじゃあー泣

でも味は抜群に美味しかったですｗ

やっぱりアヒージョの素最強すぎますね。笑 

加えて、これで火がちゃんと通る事を立証できました。

といったところで、アヒージョはアルミ皿でも無事作ることができました！！

 （キノコはおなか一杯で翌日に回しました←）

上記の時に作った鍋はイマイチ絵が悪く、見るに堪えないのですが、

これを上手く活用すればこんな綺麗にインスタ映え？します。

ちょっとソーセージ盛りすぎましたけど、めっちゃ美味しそうでしょ？笑

直火ＮＧ皿でのアヒージョまとめ 

如何でしたでしょうか？

少々やり方は強引かもしれませんが、直火では無いし、洗い物は減るし

ちょっとコストが掛かるだけで大変便利な手法ですっ！

そして、味付けとしてもやっぱりアヒージョの素は最高に美味かったです、笑

グラタン皿 直火OK 片手 オレンジブラウンガス火 直火ok 手付きグラタン アヒージョ 鍋 皿 タパス バル カフェ風 食器 業務用 日本製

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

 

皆さんも良かったら試してみては如何でしょうか？

最後までお読みいただき有難うございました。